Kartoffeln

Detailhandelspreise von Kartoffeln widersetzen sich der Teuerung

Bern, 29. April 2024: Im Jahr 2023 wurden 88,6 Mio. Kilogramm Speisekartoffeln im Schweizer Detailhandel verkauft. Damit gab es erstmals seit 2020 wieder eine Zunahme im Vergleich zum Vorjahr (+1.7 %). Der durchschnittliche Preis für Kartoffeln im Schweizer Detailhandel ist nach einem Rückgang bis auf 1.90 CHF/kg angestiegen auf 2.02 CHF/kg, blieb aber unter dem Niveau vor der Pandemie. Die Analyse verschiedener Haushaltsgruppen zeigt, dass Haushalte mit geringem Pro-Kopf-Einkommen überdurchschnittlich viel Kartoffeln einkaufen, und dies zu günstigeren Preisen. Auch Familien mit Kindern zahlten besonders tiefe Preise für Kartoffeln.

Das Bundesamt für Landwirtschaft BLW lanciert neues Datenportal
Weitere Informationen zu den Ergebnissen und der Methode finden Sie in der vollständigen Publikation. Diese und weitere Analysen des Fachbereichs Marktanalysen des BLW sind in Form eines Blogposts auf dem neu lancierten Datenportal www.agrarmarktdaten.ch zu finden.

Datenportal

Marktberichte

August 2020. Rekordwerte bei Kartoffelverkäufen im Detailhandel (PDF, 706 kB, 25.08.2020)

Juni 2014. Wenige importieren viel: Ungleichgewicht beim beim Import von Frischkartoffeln (PDF, 361 kB, 27.07.2016)

März 2014. Veredelungsverkehr wird immer bedeutender (PDF, 428 kB, 27.07.2016)

Marktzahlen

Marktzahlen Kartoffeln (XLSX, 221 kB, 18.04.2024)

Kontingentsübersicht Kartoffeln und Kartoffelprodukte (PDF, 80 kB, 08.05.2024)